1 февруари - Трифон Зарезан
Св. Трифон е прочут с лечителските си способности - да лекува различни болести, да гони лоши духове от хората. Излекувал от тежка душевна болест дъщерята на император Гордиан, за което бил награден щедро. По пътя към дома си раздал на бедните полученото богатство. При император Декий Траян бил преследван за вярата си в Бог. Въпреки многобройните мъчения (забиване на пирони в ходилата, бесене, бой с пръчки и др.) той не се отказва от вярата си. Осъден е да бъде обезглавен с меч. Светецът се молел смъртта да го застигне по-бързо и когато стигнали мястото на екзекуцията, издъхнал. Мощите му се намират в родния му град Камсада.
Св. Трифон е патрон на лозарите, винарите, градинарите и кръчмарите. На трапезата се слага прясна пита, варена кокошка, луканка.
На 1 февруари по нов стил и на 14 февруари по стар стил празнуват Трифон, Трифона и техните прозводни.